2022中国(扬州)国际创意美食博览会开幕

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  人民网扬州11月18日电 (张玉峰)为进一步放大扬州“世界美食之都”品牌效应及影响力,精心培育具有文化底蕴、创新发展的国际创意美食品牌展会,集中展示国内外美食行业发展成果,由江苏省商务厅指导,扬州市人民政府主办的2022中国(扬州)国际创意美食博览会于11月18日在扬州运河大剧院开幕。

  扬州被誉为“世界运河之都”,两千多年生生不息的运河文化和兼容南北的地域特色,滋养出了底蕴深厚、影响广泛的淮扬美食。特别是近年来,扬州市委、市政府聚力打造“世界美食之都”金字招牌,全力推动食品产业做大做优做强。2021年,扬州全市规上食品工业企业实现开票销售130.3亿元,同比增长12.5%。今年以来,扬州通过出台系列助企纾困政策、市县联动发放惠民券、举办消费促进活动等多种形式,助力企业共克时艰、渡过难关。前三季度,扬州全市餐饮业实现营业额142.05亿元,同比增长5.9%,增幅位列江苏省第一。

  本届美食博览会以“好地方、好美食、好创意”为主题,在2021首届创意食博会基础上,持续推动新技术、新产品、新模式的交流与合作,完善产业与创新互助融合发展机制,全面推进淮扬美食标准化、产业化发展,做大做强美食产业。据悉,此次博览会吸引了国内外近70个展商前来参展,同时还开通线上展览,邀请行业龙头企业、知名品牌企业、海外国家和地区展团参与线上展,开展展品发布、洽谈对接、产品交易等活动。

  博览会分为特色餐饮、异国料理、文创区、食货星球等不同展区。其中,特色餐饮展区紧扣“创意”主题,以淮扬菜为主,宣传展示国内创意美食及文化,邀请国内知名品牌餐饮、老字号非遗美食、特色美食品牌连锁店、预制菜及团餐供应链企业参展;异国料理展区展示展销法国、欧洲以及东南亚等世界各地知名美食。

  在为期三天的博览会中,除了国内外美食展览展示、创意美食圆桌会议等系列活动以外,还将举办中意美食品鉴周、扬州淮扬菜“新典范”评选、淮扬菜烹饪技艺制作展示、扬州美食数字藏品发行等系列活动。

  人民网扬州11月18日电 (张玉峰)为进一步放大扬州“世界美食之都”品牌效应及影响力,精心培育具有文化底蕴、创新发展的国际创意美食品牌展会,集中展示国内外美食行业发展成果,由江苏省商务厅指导,扬州市人民政府主办的2022中国(扬州)国际创意美食博览会于11月18日在扬州运河大剧院开幕。

  扬州被誉为“世界运河之都”,两千多年生生不息的运河文化和兼容南北的地域特色,滋养出了底蕴深厚、影响广泛的淮扬美食。特别是近年来,扬州市委、市政府聚力打造“世界美食之都”金字招牌,全力推动食品产业做大做优做强。2021年,扬州全市规上食品工业企业实现开票销售130.3亿元,同比增长12.5%。今年以来,扬州通过出台系列助企纾困政策、市县联动发放惠民券、举办消费促进活动等多种形式,助力企业共克时艰、渡过难关。前三季度,扬州全市餐饮业实现营业额142.05亿元,同比增长5.9%,增幅位列江苏省第一。

  本届美食博览会以“好地方、[开云体育]好美食、好创意”为主题,在2021首届创意食博会基础上,持续推动新技术、新产品、[开云体育]新模式的交流与合作,完善产业与创新互助融合发展机制,全面推进淮扬美食标准化、产业化发展,做大做强美食产业。据悉,此次博览会吸引了国内外近70个展商前来参展,同时还开通线上展览,邀请行业龙头企业、知名品牌企业、海外国家和地区展团参与线上展,开展展品发布、洽谈对接、产品交易等活动。

  博览会分为特色餐饮、异国料理、文创区、食货星球等不同展区。其中,特色餐饮展区紧扣“创意”主题,以淮扬菜为主,宣传展示国内创意美食及文化,邀请国内知名品牌餐饮、老字号非遗美食、特色美食品牌连锁店、预制菜及团餐供应链企业参展;异国料理展区展示展销法国、欧洲以及东南亚等世界各地知名美食。

  在为期三天的博览会中,[开云体育]除了国内外美食展览展示、创意美食圆桌会议等系列活动以外,还将举办中意美食品鉴周、扬州淮扬菜“新典范”评选、淮扬菜烹饪技艺制作展示、扬州美食数字藏品发行等系列活动。

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